Ingredients ( per a 4 unitats): 4 tallades de meló dobles - 4 coetes de rap - 1 got vi moscatell- 1 d'oli-pebre-salDescongelem les coes de rap. Separem el meló de la crosta i en fem taquets el més iguals possible. Amb el rap, també en fem taquets uniformes.
Anem alternant un taquet de cada en un palet per a broqueta.
Mentre posem a escalfar la planxa, fem una mescla amb el vi i l'oli.
Posem un rajolí de la mescla anterior a la planxa i hi posem les broquetes. Ho salpebrem i ho reguem un altre cop en la mescla d'oli i vi. Ho deixem fer, al gust, i llest!
1 comentari:
si el peix és a la brassa, encara és més bona la broqueta.
Publica un comentari a l'entrada