*Tots els productes d'aquestes receptes son productes congelats adquirits a Congelats Frimont S.A

dimarts, 26 de juny de 2012

Vegetal de salmó

Ingredients: 4 "tortitas" mexicanes - un sobre petit de salmó fumat- 2 tomàquets- enciam- oli -sal.

El dia abans deixem descongelar el salmó a la nevera.
Escalfem les " tortitas" durant 10 minuts al forn, que ja haurem pre-escalfat, a 180 ºC.
També les podem fer una a una, a la planxa, 2 minuts de cada banda. Se sap que ja estan bé perque comencen a bufar una mica.
Quan les traiem les farcim amb el salmó, el tomàquet i l'enciam. Ho amanim amb oli i sal ( o amb una salsa que ens agradi), i ho emboliquem com un canaló!